Unsere Gewürze - Ihr Geschmackserlebnis

 

Sie suchen leckere, aromatische Bio-Gewürze, dann sind Sie bei uns richtig. Aus unserer Leidenschaft zum besonderen Gaumenerlebnis, haben wir unser Gewürzsortiment kreiert. Ständig auf der Suche nach neuen interessanten Gewürzen, haben wir unser Gewürzsortiment ständig erweitert. Inzwischen haben wir eine große Anzahl von Gewürzen, die in keiner guten Küche fehlen sollten, aber auch eine große Anzahl von Gewürzen und Gewürzmischungen, die das Besondere hervorheben. Egal ob für den täglichen Bedarf oder für das Besondere die Gewürze und -mischungen sind einfach lecker - einfach selbst ausprobieren.

 

Seit September 2016 füllen wir unsere Gewürze in unsere neue Dose ab. Mit einem Streueinsatz für grob und fein ist Sie bestens für den Einsatz in der Küche gewappnet. Die Dose ist wiederbefüllbar und daher besonders gut für die Umweltverträglich. Derzeitig arbeiten wir an unserem neuen Projekt, einer preiswerten, umweltverträglichne und produktschonenden Nachfüllpackung. Spätestens Mitte Juli 2016 sollen die Nachfüllpackungen an den Start gehen. Solltet Ihr/Sie Ideen und Anregungen haben, nehmen wir diese gerne mit auf. 

 

 

Bestellen Sie einfach per Mail, Fax oder rufen Sie uns an. Bitte beachten Sie das zusätzlich Versandkosten anfallen können. Gerne schicken wir auch unsere Händlerpreisliste an interessierte Bioläden, Reformhäuser, Lebensmitteleinzelhändler, Hofläden, Großverbraucher und Direktvermarkter.

 

Unsere Gewürze im Überblick

Bio - Kräuter der Provence

Kaum wegzudenken aus der französischen Küche sind die "Kräuter de Provence". Ihr typisches Aroma mit den speziellen Kräutern sind seit hunterten von Jahren prägend für diese Kräutermischung. Hergestellt wird die Kräutermischung aus getrockneten und zerkleinerten für die Provence typischen Kräutern. Lassen Sie die Kräuter länger mit den Speisen mitgarren, damit diese Ihre Wirkung voll entfalten können.  Unsere Kräuter de Provence enthalten feinabgestimmt Lavendelblüten. Genießen Sie die Kräuter in Kräuterölen, Marinaden für Fleisch, zu Brot oder Wildgerichten. 

 

In unserer Gewürzmischung Kräuter der Provence ist Rosmarin, Basilikum, Bohnenkraut, Majoran, Origano, Thymian und Anis enthalten. Fein abgerundet wurde die Gewürzmischung mit aromatischen Lavendelblüten. Provieren Sie eine unserer beliebtesten Gewürzmischungen.

 

Unser Bio-Anis ist gemahlen und duftet leicht nach Lakritz. Von Geschack süßlich leich herb mit einer Note die auf einen orientalischen Gewürzbasar entführt, hat er noch ein viel breiteres Spektrum als hier verwäht zu bieten. Ob zu Kuchen, Brot, im Tee, zu Plätzchen, Fisch, Meeresfrüchten und an vielen weiteren Gerichten gibt er die richtige angenehme Würze. Sparsam dosiert - einfach ein Erlebnis. Probieren Sie doch einmal Anis an Geflügelfüllungen oder Hackfleisch aus.

 

Sie erhalten unser Bio-Anis in der edlen silbernen 40g Metalldose mit Sichtfenster in Bioqualität für nur 2,00 Euro.

 

Unser Bio-Basilikum ist der Klassiker der mediteranen Küchenkräuter. Sein unverwechselbares Aroma ist leicht süß, er ist mild, leicht pikant und ebend unverwechselbar. Zusammen mit Tomaten entfaltet er sein typisches Aroma, aber auch in Pesto oder mit Mozerella ist er einmalig. Verwenden Sie ihn schonend und kochen ihn möglichst nicht bei der Zubereitung Ihrer Speisen. Seine ätherischen Öle verfliegen sonst.

 

Sie erhalten unseren Bio-Basilikum in der edlen silbernen 20g Metalldose mit Sichtfenster in Bioqualität für nur 2,00 Euro.

 

Wir führen für Sie sasional Bio-Beifuß. Er hat ein feinherbes Aroma, welches an Wacholder und Minze erinnert. Milder als Wermut hat er dennoch viele Bitterstoffe und trägt so zur Fettverdauung bei, da er die Sekretion von Magensäure und Galle anregt. In der Küche ist er nicht nur für die Weinnachtsgans einsetzbar, sondern zu zahlreichen anderen Speisen wie auch zum Schweinebraten, Aal und Ente. Er kann aber auch als Ersatz für Schnittlauch eingesetzt werden. Es lassen sich Gemüse-und Pilzgerichte, Fisch-und Eiergerichte aber auch Käsegerichte oder Hülsenfruchteintöpfe mit ihm verfeinern. Probieren Sie doch einfach aus, ihn in einem kleinen Säckchen mitzukochen und entfernen Sie dieses kurz vor dem Servieren. Auf jeden Fall kochen Sie den Beifuß mit, denn nur so entfalltet er sein volles Aroma.

 

Sie erhalten unseren Bio-Baifuß vom 01.09. bis 31.12. jeden Jahres in der edlen silbernen 35g Metalldose mit Sichtfenster in Bioqualität für nur 1,80 Euro.

Sie mögens scharf und dennoch mit viel Geschmack - dann probieren Sie unser Bio-Chilipulver. Chili ist eines der ältesten Gewürze der Welt, man fand in alten peruanischen Grabstätten aus der Zeit vor 9000 Jahren bereits Chili. Der hohe Capsaicingehalt lässt Chili als scharfe Ausgabe der Paprika erscheinen. Es gibt verschiedene Schärfegrade, je nach dem Gehalt an Capsaicin. Capsaicin wirkt entzündungshemmend, regt den Kreislauf an und wirkt desinfizierend. Es bringt Schärfe in die Küche und macht die Speisen leichter verdaulich. Ob zu Gulasch, herzhaften Fleischgerichten oder allen anderen feurigen Gerichten, Chili lässt es feurig werden. Schon mal probiert Schokolade, Süßspeisen oder unseren Akazienhonig mit Chili zu verfeinern. Es ist eine fantastische Kombination der Süße mit Schärfe. Unser Bio-Chilipulver lässt es krachen.

 

Sie erhalten unseren Bio-Chili in der edlen silbernen 40g Metalldose mit Sichtfenster in Bioqualität für nur 2,20 Euro.

Koriander gehört zu den ältesten Gewürzen der Welt und wurde schon in der Bibel erwähnt. Sein leicht süßlicher, würzig und pikanter Geschmack erinnert an Mischungen aus Orangenschale, Muskat und Zimt. Verwendet werden die Samen des Coriander gemahlen oder ganz. Er passt zu Kartoffelgerichten, Gemüse, Suppen, Soßen, Kohl, Fisch und Fleischgerichten. Natürlich gibt Coriander Weihnachtsgebäck und Brot die richtige Würze. Man Sagt er wirke außerdem bei Magen- und Darmbeschwerden.

 

Sie erhalten unseren Bio-Coriander in der edlen silbernen 40g Metalldose mit Sichtfenster in Bioqualität für nur 2,00 Euro.

 

Unser Bio-Curry entführt Sie ein klein wenig nach Indien. Die Gerüche unseres "India" entführt Sie auf einen der fantastischen Indischen Märkte. Verfeinern Sie Ihr Reis- oder Geflügelgericht mit diesem Curry und Sie werden ein einmaliges Geschmachkserkebnis haben. Die Currymischung India ist eine der vielen unterschiedlichen Curry, welche das Herz eines Curryfans ein klein wenig höher schlagen lässt. 

 

Sie erhalten unseren Bio-Curry India in der edlen silbernen 40g Metalldose mit Sichtfenster in Bioqualität für nur 2,30 Euro.

 

Die Schönheit des Orients, seine Gerüche und Geschmäcker prägen diesen einzigartigen fruchtigen und blumigen Curry. Sein Geschmack lässt Sie auf einen der farbenprächtigen, duftenen orientalischen Basare entschwinden und nimmt Sie mit auf eine Reise ins Morgenland. Curryliebhabern denen ein fruchtiger, blumiger Curry mit einem breiten Geschmacksbild wichtig ist, bietet dieser Curry das gewisse Extra und lässt die zubereiteten Speisen verzaubern.

 

Sie erhalten unseren Bio-Curry "Orient" in der edlen silbernen 40g Metalldose mit Sichtfenster in Bioqualität für nur 2,30 Euro.

 

Dill der Klassiker für Fischgerichte passt nicht nur zu Lachs, dem er seinen typischen scandinavischen Geschmack verleiht. In unseren Regionen unerlässlich für Gurken, Marinaden, deftigen Suppen und Eintöpfen, ist unser Bio-Dill besonders aromatisch. Dill hat ein typisches Herbes und würziges Aroma. Dill krönt so manschen Salat uns lässt Feinschmeckerherzen höher schlagen.

 

Sie erhalten unseren Bio-Dill in der edlen silbernen 20g Metalldose mit Sichtfenster in Bioqualität für nur 2,20 Euro.

 

Die Vielfalt des Ingwers und dessen Verwendung würde ganze Seiten füllen. Ingwer gehört wohl zu den gewichtigsten Vertretern für den Einklang zwischen Gewürz und Gesundheit. Bei uns erhalten Sie die Ingwerknolle, als gemahlenes Pulver. Ingwer ist durch seinen Wirkstoff Gingerol scharf und aromatisch, aber nicht nur das. Er soll gegen Erkältungen, Muskelschmerzen, Bauchweh und Schlappheit wirken. Es werden Wirkungen gegen Arthrose, Vorbeuge gegen Krebs, Magenbeschwerden und Alzheimer beschrieben. Lecker ist Ingwer sowieso. Ob in Tees, scharfen Speisen und anderen unzähligen Gerichten verwendet, bringt er durch sein einmahliges Aroma ein raffiniertes Geschmackserlebnis in Ihr Gericht oder Getränk. Übrigens lassen sich fantastische Longdrinks mit Ingwer herstellen.

 

Sie erhalten unseren Bio-Ingwer in der edlen silbernen 40g Metalldose mit Sichtfenster in Bioqualität für nur 2,20 Euro.

 

Unser Bio-Knoblauch minced ist ein Granulat aus bestem Bio - Knoblauch mit einem hervorragenden Aroma. Als leckere Zutat der mediteranen Küche diehnt er nicht nur zum Veredeln der Speisen, sondern diehnt auch als Heilpflanze bei Gefäßerkrankungen. Insbesondere bei Arterioskerose eingesetzt, wirkt er aber auch antibakteriell und bei vielen anderen Krankheiten. Versuchen Sie doch einmal Spaghetti aglio eolio mit unseren Spaghetti "Tricolore" und unserem Bio-Knoblauch minced, dazu ein gutes Bio-Olivenöl, leckeren Bio-Parmesan und Sie werden begeistert sein. Hierzu fehlt nur noch ein guter Bio-Wein und eine kulinarische Reise kann beginnen.

 

Sie erhalten unseren Bio-Knoblauch minced in der edlen silbernen 50g Metalldose mit Sichtfenster in Bioqualität für nur 2,00 Euro.

 

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Eichholzer Naturkost-Manufaktur

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